奶牛日粮中粗蛋白与中性洗涤纤维间组合效应的研究

摘要

组合效应理论的出现对现行的反刍动物饲养标准提出了巨大的挑战,旧有的将各养分进行简单的加权来进行饲料配比的方式己不再适应客观发展要求.本研究通过Menke体外产气试验,从营养素角度研究了奶牛饲料间中性洗涤纤维(NDF)与粗蛋白(CP)间组合效应,并通过奶牛生产性能试验,探讨组合效应理论与实践的问题. 试验1，将羊草NDF、苜蓿NDF和玉米青贮NDF与豆粕，按照NDF/CP比例为1.8、2.2、2.6、3.0、3.4、3.8进行组合,每个处理6个重复.用Menke体外产气法记录不同组合2,4,6,8,12,24,36,48,72和96h体外产气量,研究其组合效应,并测定瘤胃液pH、NH<,3>-N浓度和VFA浓度.体外评价时,所有的组合均发生正的组合效应.羊草NDF与豆粕组合时,当NDF/CP为3.4出现显著的正组合效应,在NDF/CP为2.6时有最大正效应值发生:苜蓿NDF与豆粕组合时,当NDF/CP为3.0出现显著的正组合效应,最大正效应值发生在NDF/CP为2.6;玉米青贮NDF与豆粕组合时,当NDF/CP为3.8时出现显著的正组合效应,最大正效应发生在NDF/CP为1.8.正效应随着培养时间的延长不断减弱,培养12h组合效应值最大,培养96h组合效应值最小.当粗饲料NDF与豆粕组合,以NDF/CP值较大时(3.8)即蛋白比例较小时就出现正效应,随着蛋白比例的提高,正效应也提高,在一定的NDF/CP比例值(2.6)达到最大值,随着蛋白比例的再次提高,正效应又有下降. 试验2，将羊草NDF与豆粕、菜粕和棉粕，按照NDF/CP比例为1.8、2.2、2.6、3.0、3.4、3.8进行组合,每个处理6个重复.用Menke体外产气法记录不同组合2,4,6,8,12,24,36,48,72和96h体外产气量,研究其组合效应,并测定瘤胃液pH、NH<,3>-N浓度和VFA浓度.体外评价时,所有的组合均发生正效应,组合效应值随着粗蛋白比例的上升而增高,但当粗蛋白含量很高时,正效应值又有下降的趋势.豆粕与羊草NDF组合时,NDF/CP比例在2.6时有最大的正效应;菜粕与羊草NDF组合时,NDF/CP比例在2.2-2.6时有最大正效应;棉粕与羊草NDF组合时,NDF/CP比例在2.6-3.0时有最大正效应.当粗蛋白来源不同时,产生的组合效应差异不显著. 试验3，选择了16头处于中产水平(平均产奶量17kg/d)的荷斯坦奶牛,根据产奶量、胎次和泌乳日龄按配对法随机分为四组,调整奶牛日粮中NDF和CP的比例(2.4、2.8、3.2、3.4),研究了不同NDF/CP比例对泌乳奶牛的产奶性能和乳成分的影响.结果显示,奶牛日粮中不同的NDF与粗蛋白比例对泌乳奶牛(中低产水平)的产奶性能有显著影响(p<0.05),NDF/CP的值小于3.2时,显著提高奶产量;当NDF/CP的值为3.4时,乳脂率有升高的趋势;当NDF/CP的值为2.8时,乳蛋白率有升高的趋势. 实验4，在试验三进行到第6周时开始进行消化试验.结果表明,奶牛日粮中的NDF/CP比例小于3.2时,能显著提高日粮DM、OM、NDF和ADF的消化率. 本文通过4个试验，研究了不同NDF与粗蛋白的组合效应规律,确定了NDF/CP的合适比例在2.4-3.4之间。通过动物试验,进一步探讨了不同NDF和粗蛋白质之比对奶牛营养生理的影响,确定NDF/CP比例在2.8时有最大正效应,同时也说明了不同层面上的组合效应具有一致性.

目录

文摘

英文文摘

论文说明：英文缩略表

独创性声明及关于论文使用授权的声明

第一章绪论

1.1引言

1.2国内外研究进展

1.2.1反刍动物饲料间的组合效应

1.2.2组合效应对反刍动物的影响

1.2.3组合效应的发生机制

1.2.4体外产气技术

1.3小结

1.4研究目的、意义、内容和技术路线

1.4.1研究目的和意义

1.4.2研究内容

1.4.3技术路线

第二章不同来源NDF与粗蛋白间组合效应

2.1材料与方法

2.1.1试验材料

2.1.2试验动物及其饲养管理

2.1.3试验设计

2.1.4体外培养系统

2.1.5测定指标

2.1.6样品制备与分析

2.1.7统计分析

2.2试验结果

2.2.1不同NDF的产气特性

2.2.2瘤胃体外产气量及动态发酵

2.2.3不同来源NDF与豆粕的组合效应

2.2.4体外发酵参数

2.3分析与讨论

2.3.1不同来源NDF与粗蛋白组合对体外发酵参数的影响

2.3.2不同来源NDF与粗蛋白组合的产气特性及组合效应

2.4小结

第三章不同来源粗蛋白与粗饲料NDF间组合效应

3.1材料与方法

3.1.1试验材料

3.1.2试验动物及其饲养管理

3.1.3试验设计

3.1.4体外培养系统

3.1.5测定指标

3.1.6样品制备与分析

3.1.7统计分析

3.2试验结果

3.2.1 pH

3.2.2 VFA含量

3.2.3 NH3-N浓度

3.2.4羊草NDF与豆粕、菜粕和棉粕的组合效应

3.2.5不同组合的产气量营养特性

3.3分析与讨论

3.3.1不同来源粗蛋白与羊草NDF组合对瘤胃pH影响

3.3.2不同来源粗蛋白与羊草NDF组合对瘤胃NH3-N影响

3.3.3不同来源粗蛋白与羊草NDF组合对瘤胃VFA影响

3.3.4不同来源粗蛋白与羊草NDF的产气特性与组合效应

3.4小结

第四章日粮NDF与粗蛋白组合效应对奶牛生产性能的影响

4.1材料与方法

4.1.1试验设计

4.1.2试验日粮

4.1.3饲养管理

4.1.4试验安排

4.1.5样品的采集与处理

4.1.6测定指标及分析方法

4.1.7统计分析

4.2试验结果

4.2.1产奶量

4.2.2乳成分

4.3分析与讨论

4.3.1不同NDF/CP比例日粮对奶牛产奶量的影响

4.3.2不同NDF/CP比例日粮对乳成分的影响

4.4小结

第五章日粮NDF与粗蛋白组合效应对日粮表观消化率的影响

5.1材料与方法

5.1.1试验设计

5.1.2试验日粮

5.1.3饲养管理

5.1.4试验安排

5.1.5样品的采集与处理

5.1.6测定指标及分析方法

5.1.7统计分析

5.2试验结果

5.2.1不同NDF/CP比例日粮对干物质(DM)表观消化率的影响

5.2.2不同NDF/CP比例日粮对有机物质表观(OM)消化率的影响

5.2.3不同NDF/CP比例日粮对中性洗涤纤维(NDF)表观消化率的影响

5.2.4不同NDF/CP比例日粮对酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率的影响

5.3分析与讨论

5.4小结

第六章全文结论

1论文总体结论

2本研究的创新点

3有待进一步研究的问题

参考文献

致谢

个人简历