クラフトパルプ酵素糖化過程において溶出する成分のセルラーゼへの影響

摘要

木質バイオマスの主成分であるセルロースを，セルロース分解酵素セルラーゼを用いて加水分解する利点として，過分解がなく選択的にグルコースが得られる点が挙げられる。木材中のセルロースは，ヘミセルロース，リグニンと複雑に絡まって存在し，基質に存在するリグニンが少量でも酵素の非生産的吸着による糖化率の低下や活性低下を引き起こすト2）。また，クラフトパルプの酵素糖化過程において上澄み液中の残存酵素活性が低下する3）。糖化液に含まれるパルプ由来の成分に酵素が吸着して活性が低下すると考えられる。そこで本研究では，クラフトパルプの酵素糖化過程において溶出する成分とセルラーゼの吸着に着目した。