Phycocyanin; encapsulation; alginate; anti-oxidant; stability;
机译:螺旋藻蓝色着色剂C-藻蓝蛋白在食品工业中的热稳定性改进
机译:通过挤出包封增强C-植物植物着色剂的稳定性
机译:封装过程对螺旋藻提取物技术功能和稳定性的影响
机译:用挤出封装技术从螺旋基SP提取的植酸素稳定性的提高
机译:螺旋藻中含硒的C-藻蓝蛋白的纯化和鉴定:对生物蓄积和生态毒性的影响。
机译:通过挤出封装增强C-植物植物素着色剂的稳定性
机译:通过半胱氨酸加入在酶提取过程中提取从螺旋藻铂中提取的浮冰蛋白的热稳定性增加