Ostrich oil; Emulsifier; Lecithin; Span; Tween;
机译:在直接微通道乳化,实验和CFD研究中,油相的类型和物理性质对水包油型乳液液滴形成的影响
机译:在直接微通道乳化,实验和CFD研究中,油相的类型和物理性质对水包油型乳液液滴形成的影响
机译:主要乳液成分对玉米油在水乳液中的物理性能的影响:精油体积分数,乳清蛋白浓缩物和pi叶胶的影响
机译:乳化剂对含油油/水乳液物理性质的影响
机译:蛋白质作为乳化剂,可延迟油/水乳液中的油氧化。
机译:用于生产鱼水包水乳液的食品蛋白水解产物乳化性能的优化
机译:富含鱼油的水包油乳液和含有预乳化鱼油的奶油干酪的脂质氧化受到所用乳化剂的不同影响
机译:含油煤油乳液燃料的研究:乳化剂评价。 1979年1月1日至1979年3月31日的第六季度报告