pH; temperature; decline; meat; exponential decay;
机译:使用动物特征和pH /温度下降描述符对葡萄牙牛肉beef体进行分类
机译:使用动物特性和pH /温度下降描述符从葡萄牙分类牛肉尸体
机译:中国肉牛屠宰场宰后早期牛尸体pH下降和肉色发育的特征
机译:牛肉胴体早期验尸的温度和pH造型
机译:常规冷藏过程中肉牛Car体的温度下降图
机译:高压电刺激对冷藏牛肉beef体pH下降速率肉品质和颜色稳定性的影响
机译:使用动物特性和pH /温度下降描述符从葡萄牙分类牛肉尸体
机译:研究牛肉质量I.高温冷冻牛肉季节的影响II。各种屠宰前处理的生理和生物效应III。不同屠宰前处理对牛胴体重减重和食味品质的影响