西吉杂交牛产奶性能观察

摘要

为探索西吉杂交牛产奶性能,加快吉安牛的综合开发与利用,推动江西牛产业持续稳定发展.江西牛牛乳业有限公司于2010年开始,分别从江西泰和、吉安等牛改重点县选购2代及以上的西吉杂交母牛500余头进行集中饲养,开发生产优质高端原料奶.对其中泌乳天数达220d以上的个体进行了产奶性能观察和统计,结果表明:平均泌乳周期302.2±38.66d,日平均产奶量为8.83±2.45kg,平均乳脂率为(5.67±0.85)％,平均非脂固形物含量为(9.33±1.39)％,平均乳蛋白含量为(3.42±0.13)％.因此,开展西杂牛挤奶是增加奶源、提高母牛养殖效益的重要举措.