饲用乳酸菌生长动态模型的建立及分析

摘要

为了验证罗伊氏乳杆菌优化培养基的效果，本试验采用Logistic方程，以生物量为测定指标，建立了罗伊氏乳杆菌生长动态模型。结果表明，罗伊氏乳杆菌的生长动态模型为：Cx(t)=0.8303·e0.1982t/{1-(0.8304/7.8306y)(1-e0.1982t))，该模型计算值与试验值数据拟合良好，表明该方程能较好地反映罗伊氏乳杆菌的生长规律，从而为菌株进一步的工业化生产提供了理论模型。