不同脂肪来源对断奶仔猪生产长性能和脂类代谢的影响

摘要

本试验旨在研究脂肪来源对断奶仔猪生长及脂类代谢的影响。采用单因子试验设计，选用48头28±1d断奶DLY仔猪，随机分为10％椰子油组、10％鱼油组和10％猪油组，每个处理组16个重复(公母各半)，每个重复1头猪。试验分为2个阶段，共28d，第21d所有仔猪称重采血，每组选6头接近该组平均体重的仔猪(公母各半)继续饲养7 d后屠宰。测定1-3W和3-4W生产性能;第21d和28d．测糖脂代谢相关指标。结果表明，添加椰子油显著或极显著增加仔猪1-3W和4W ADG(P<0．05或p<0．01)．极显著降低1-3W F／G(P<0．01);鱼油降低第21 d和28d仔猪血清甘油三酯(P<0．01，P<0．01)、总胆固醇(P<0．01和P<0．05)、血糖(P<0．05和P<0．01)、降低21dfN高血糖素(P<0．01)。与椰子油相比，猪油显著增加28 d仔猪血清游离脂肪酸水平(P<0．05)，鱼油和猪油增加胰脂肪酶活性(P<0．05和P<0．05)空肠FABP2(Fatry Acid Binding Protein 2)mRNA表达(P<0．01和P<0．01)，且猪油组FABP2mRNA水平显著高于鱼油组(P<0．05)。结果提示，椰子油对仔猪的促生长效果优于鱼油和猪油，鱼油降低血脂及血糖水平，鱼油和猪油组通过增加脂肪酶活性及FABP2mRNA的表达促进脂肪吸收。