一株酒香酵母菌的初步鉴定及对小鼠非特异性免疫功能的研究

摘要

目的:研究酵母的形态鉴定及其免疫功能.方法:利用发酵床活菌制剂,通过分离培养、显微镜观察,初步鉴定出是一株酒香酵母菌,将酒香酵母菌液灌胃小鼠,测定小鼠免疫细胞数量、脾和胸腺重量增加情况,腹腔巨噬细胞吞噬指数.结果:结果表明,酒香酵母菌液提高了小鼠免疫细胞数量、胸腺指数和脾脏指数以及小鼠腹腔巨噬细胞吞噬指数,且差异显着.结论:结果显示,酒香酵母菌液能显着增强小鼠非特异性免疫.