高原冬季驻训飞行员营养知识态度行为研究

摘要

目的:本研究主要调查了高原冬季驻训飞行员的营养知识、态度和行为(KAB)状况,以便针对性地进行营养健康宣教。方法:采用调查问卷法,针对以往飞行员营养调查结果及高原驻训营养代谢特点,设计《高原驻训飞行员膳食营养知信行调查表》,对高原冬季驻训飞行员的营养知识、营养态度及营养行为进行调查。结论:由膳食营养知信行调查结果可知，高原驻训飞行员具备一定的基础营养知识，营养态度也非常积极，普遍意识到自己的饮食结构不合理，有改变现有的膳食结构的强烈意愿，但还没有养成较好的营养行为。可通过营养讲座、营养咨询等多种营养干预方式，促进飞行员营养行为的改善。