NKA-9大孔树脂纯化绿豆皮黄酮及抗氧化活性研究

摘要

以绿豆皮为原料,考察15种大孔树脂对绿豆皮黄酮的吸附和解吸效果,并结合静态吸附-解吸动力学,筛选出适宜纯化绿豆皮黄酮的树脂为NKA-9.通过动态吸附和解吸实验,得到绿豆皮黄酮的最佳工艺参数为:2BV质量浓度为0.4mg/mL的绿豆皮黄酮提取液(pH3),上样流速为2BV/h,用2.3BV70％的乙醇溶液(pH5)为洗脱剂,以2BV/h进行洗脱,在此条件下,绿豆皮黄酮的纯度由28.26％上升到75.74％,总黄酮的回收率由24.56％上升到64.91％.抗氧化活性实验表明,经NKA-9树脂初步纯化后,绿豆皮黄酮对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基和·OH自由基有较强的清除能力.