赖氨酸缺乏或过量对肉鸡生长发育及脂质代谢相关基因表达的影响

摘要

本试验旨在研究赖氨酸缺乏或过量对肉鸡生长发育及脂质代谢相关基因表达的影响.将360只1日龄肉鸡随机分成3个处理,每处理6个重复,每个重复20只鸡.采用单因素试验设计,3个赖氨酸水平分别为0.60％(LL)、1.00％(ML)、1.40％(HL).以赖氨酸适量ML为对照组,赖氨酸缺乏LL或过量HL为试验组,试验期3周.结果表明:与ML相比,LL极显著降低了21日龄肉鸡ADFI、ADG,极显著增加了F/G(P＜0.01),而HL对其影响不显著.与ML相比,LL极显著降低了肉鸡的胸肌率(P＜0.01),显著降低腹脂率(P＜0.05).与ML相比,LL显著降低了肝脏中FABP1、ACC、ME、SREBP-1mRNA表达量(P＜0.05),极显著增加了肝脏基因CETP mRNA表达量(P＜0.01),而对PPARαmRNA表达量没有显著影响(P＞0.05).与ML相比,HL显著降低了肝脏中FABP1、ACC、ME、SREBP-1、PPARαmRNA表达量(P＜0.05),而对CETP mRNA表达量没有显著影响(P＞0.05).综上所述,日粮赖氨酸水平缺乏时,肝脏脂质代谢相关基因FABP1、ACC、ME、SREBP-1mRNA表达量显著下调、CETP基因显著上调,从而导致显著降低肉鸡的生长发育速度.