亚麻籽油与欧咪伽膳食

摘要

30多年前人类营养学同时也是世界医学界有一项重大突破,就是发现ω-3脂肪酸,这一重大发现引起各国政府和科学家的普遍关注并投入力量对ω-3脂肪酸与脂质代谢进行深入的调查研究.主要有日本、荷兰、美国等.全世界已发表1万3千多篇研究论文其研究的发展速度之快是其他任何医学或生物研究课题所没有的,也是当今医学、营养领域中发展最快的课题.