“南菜北运”流通体系建设现状及其今后发展的展望

摘要

文章从蔬菜经营管理的沿革、“南菜北运”初现端倪、“南菜北运”流通体系的初步形成三方面阐述了“南菜北运”流通体系的起源，并就“南菜北运”流通体系的现状介绍了海南冬季瓜菜占据主动、云南高原蔬菜优势独特、广西打造“南菜北运”及粤港澳地区的“后菜园”、“南菜北运”流通中存在一些问题。作者对“南菜北运”流通体系今后发展的进行展望，建议应加大扶持力度，强化行政推动，拓宽融资渠道，实现融资主体多元化，注重市场开拓，有效解决南菜卖难问题，应用冷链流通和蔬菜商品化技术，提高自主创新能力，发挥自身优势，主打特色产业，建立风险补偿机制，加强风险防范。