《食品安全法》给我们带来什么

摘要

《中华人民共和国食品安全法》将在2009年6月1日正式替代原来的《中华人民共和国食品卫生法》。新《食品安全法》虽然与《食品卫生法》只有两字之差,但却体现了政府对食品安全所给予的高度关注,也将对人们的生活产生重要的影响。笔者提出，“食品卫生”只是“食品安全”的一部分；新《食品安全法》调整对象更加细化，将保健食品纳入调整范围；食品安全责任进一步明确；“卫生许可证”的取消使食品安全“无缝隙监管”有望实现；监管、处罚力度的加大使违规企业生存步履艰难；新《食品安全法》增加了“风险评估”和“不合格产品召回”两个环节；取消了食品免疫，食品出厂必须检验。