灵芝抗氧化活性多糖提取条件的响应曲面法优化

摘要

优化灵芝中抗氧化活性较高的多糖类成分的提取工艺.对灵芝进行超微粉碎后,通过单因素实验确定影响多糖提取的主要影响因素,然后在单因素实验的基础上,采用响应曲面法分析各影响因素对灵芝多糖得率及抗氧化活性的影响.发现灵芝多糖提取的最优条件为:料液比1∶33、提取温度63℃、提取时间2h.在此条件下灵芝多糖得率理论值为2.45％,实测值为2.37％;DPPH (1/IC50)理论值为0.7336mg-1·ml,实测值为0.7322mg-1·ml.理论值与实际值相接近.本实验优化了灵芝多糖的提取工艺,为灵芝药材的深加工提供一定的理论基础.