茎瘤芥(榨菜)先期抽薹鉴定方法和评价体系的研究

摘要

以3个抽薹性不同的茎瘤芥品种JL92、JL154和JL202为实验材料，通过对不同阶段发育过程中的可溶性蛋白含量、蔗糖含量、可溶性糖含量以及POD活性等生理生化指标的测定，并对田间农艺性状进行观察和测定,寻找两者与先期抽薹的相关性。结果表明：在第6～9片真叶期生理生化指标的变化与抽薹密切相关，同时节间距长的材料更容易抽薹。本研究为今后耐抽薹茎瘤芥品种的选育,尤其是早期选育奠定基础。