灵武市生鲜乳收购站建设与管理

摘要

本文根据灵武市生鲜乳收购站建设与管理的实际，为切实加强和规范生鲜乳生产、收购环节的质量安全管理，笔者指出，要加强组织领导落实监管职责，制定生鲜乳收购和梢售责任书，在确定责任的同时，做出奶畜养殖场及生鲜乳收购站生鲜乳质量安全承诺，大胆尝试，从源头保障生鲜乳质量，并严格生鲜乳收购站及运输车辆监管等，同时针对生鲜乳监管只靠业务主管部门一家支撑，难以形成多部门协调配合的联动机制，工作经费没有保障，硬件设施投入不足等问题，提出加强生鲜乳收购站日常监管与标准化建设，加大生鲜乳质量安全监测与监督执法力度、生鲜乳质量安全生产与检测技术培训力度，并通过健全监管体系、严格审批程序、加强检验检测等措施，继续加强生鲜乳质量安全监管，推动建立生鲜乳质量监督规范管理长效机制，严格生鲜乳收购站和运输车辆审批程序，切实维护生鲜乳收购秩序，完善生鲜乳质量安全突发事件应急处置预案。