南瓜果肉可溶性固形物含量与叶、花、果肉色泽的相关性分析

摘要

本试验以14种不同品种的南瓜为材料,在果实成熟期采用CR-3型色差仪测量其叶片、花朵、果肉Lab值,同时采用PAL-1型测糖仪测量果肉中可溶性固形物的含量,并对叶、花、果肉Lab值与果肉中可溶性固形物含量进行了相关性分析.结果表明,南瓜叶、花、果肉的Lab值为数量性状遗传;果肉中可溶性固形物含量与叶片的亮度呈极显著正相关,与果肉中红色成份呈显著正相关.这为南瓜品质育种中田间筛选可溶性固形物含量高的试验材料提供了便捷的方法.