不同贮藏条件下龙眼肉理化性质的动态测定

摘要

贮藏是中药材质量控制过程中的重要环节之一,贮藏条件直接影响着中药材的临床疗效.测定了简易库和冷藏库两种仓库中龙眼肉的理化性质,对其变化规律进行了动态考察.简易库为室温条件,冷藏库为恒温恒湿条件.在贮藏时间内,于第0,3,9,15,21,27个月从两库中取出样品,日光下观察外观,烘干法测定水分,高效液相色谱法测定5-羟甲基糠醛(5-HMF)的含量,提出温度积的概念并分析贮藏温度对化学成分的影响.