离子色谱法测定乳制品中的硫氰酸盐含量

摘要

本文采用Metrohm930离子色谱-抑制电导法测定乳制品中的硫氰酸盐含量.以碳酸盐水溶液为流动相等度淋洗,将样品沉淀蛋白后稀释定容,取上清液,依次过0.22μm尼龙滤膜、RP净化柱,弃去前3mL滤液,收集后面滤液上机测定.方法重复性好,加标回收率均在90％-110％之间,液态奶、奶粉的检出限分别为0.011mg/kg、0.086mg/kg,且线性关系良好.该方法稳定、简便、灵敏度高,分析时间短,适用于乳制品中硫氰酸盐的测定.