转基因食品安全性与管理

摘要

二十一世纪是生物技术的世纪,已成为人类广泛的共识.生物技术将在本世纪得以飞速发展并对解决人类面临的粮食、环境、健康、医疗等重大问题起到重要的推动作用.谁取得生物技术发展的先机,谁就占领了战略制高点,因此,生物技术已成为各国着力发展的优先领域.转基因食品是生物技术产品的重要代表,转基因食品在严格规范的科学管理下,以价廉、优质、安全、环境友好的特性问世迄今已有近二十年的历史,并显示出不可抗拒的巨大的发展前景.