对我国食用菌产业园区建设的有关问题思考

摘要

文章介绍了食用菌产业园的概念界定，阐述了食用菌产业园区的类别，在笔者所接触的食用菌产业园区规划设计中，主要有两种设计途径:食用菌科技生产示范园区和观光菇业园。功能定位是食用菌产业园区规划的基础，食用菌产业园区建设的一切准则都要以功能定位为起点，其主要功能有展示示范、食用菌龙头企业的带动功能、教育培训功能以及休闲观光功能。综上所述，通过食用菌产业园的建设，将一定地理区域内的各种食用菌产品生产经营者聚集，为食用菌产品生产者、加工者和销售者提供更准确的市场信息，使其真正按照市场供求的变化组织生产。食用菌产业园的建设可以有效地降低食用菌产品生产成本，改善食用菌产品品质，提高食用菌产品质量和安全卫生水平;能够促进菇户与相关企业之间的密切合作，推动食用菌产品品牌的发展;不断提升食用菌产品生产经营者对现代科学技术的吸纳能力，提高食用菌产品的生产效率;通过聚集效应、带动效应和扩散效应，提升整个食用菌产业链竞争力。加快构建现代食用菌产业体系，推动食用菌产业向产业园区集聚实现集群发展。