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水产资源废料虾蟹壳合理利用的一种新方法

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"金属配位-氧化裂解"(MCOS)控制降解法是本课题组正在探讨的一种新型壳聚糖降解方法,本文简要介绍了这种方法的原理、配套工艺及进展情况.希望通过人为营造特异性氛围的方式达到有效控制降解,制备窄分子量分布低聚产物的目的.这种方法的成功实施将大大促进我省虾、蟹壳废料的充分利用.

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来源
《海南省首届科技论坛》|2000年|247-249|共3页
会议地点海口
作者
张岐;
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作者单位

海南省科协;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类天然高分子化合物;
关键词
甲壳素/壳聚糖; 金属配位; 氧化裂解; 控制降解;

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