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基于西部大开发的中式快餐发展战略探讨

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本文对我国西部大开发带来的快餐商机问题,提出了“工业化”快餐的发展问题,同时就目前快餐业的状况进行了概述,分析了西式快餐的特点和中式快餐在发展中存在的问题,提出了在西部大开发中中式快餐的发展战略探讨.

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来源
《中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会》|2001年|83-86|共4页
会议地点成都
作者
周宇英; 唐伟强;
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作者单位

中国机械工程学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类餐饮业;
关键词
西部大开发; 中式快餐; 快餐业;

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