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衍生GC-MS法测定酱油或水解植物蛋白中的氯丙醇

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本文采用Extrelut柱吸附、净化,正己烷-乙酸乙酯淋洗,三氟乙酯酐常温下衍生,GC-MS选择离子检测,同时测定了氯丙醇的3种异构体,检测低限为5-50μg/kg,回收率为85.4﹪～95.5﹪,变异系数为3.8﹪～8.5﹪.

著录项

来源
《第十三次全国色谱学术报告会》|2001年|128-130|共3页
会议地点泰安
作者
郭春海; 郝冬生; 王凤池;
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作者单位

中国化学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类不饱合醇及其衍生物的聚合物;质谱分析;
关键词
酱油; 水解植物蛋白; 氯丙醇; 色谱/质谱; 联用技术;

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