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食物血糖生成指数及其在慢性病防治中的意义

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本文概述了食物血糖生成指数的概念、计算方法、与食物组分的关系,在预防和临床上的应用及现存的问题,以指导人们合理地进行膳食营养.

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来源
《食物血糖生成指数与人体健康》|2002年|82-85|共4页
会议地点北京
作者
杨月欣;
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作者单位

中国营养学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食物营养与食物化学;
关键词
血糖生成指数; 食物营养; 慢性病防治;

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