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经典低血糖生成指数食品

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本文叙述了血糖生成指数(GI)的概念及决定血糖生成指数的方法,介绍了低血糖生成指数食品在饮食疗法中的作用和功能.

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来源
《食物血糖生成指数与人体健康》|2002年|105-106|共2页
会议地点北京
作者
Tamara Starmovska;
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作者单位

中国营养学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类食物营养与食物化学;
关键词
血糖生成指数; 食物营养; 饮食疗法;

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