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超临界CO2中脂肪酶催化亚麻油水解反应研究

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研究了超临界二氧化碳(SC-CO2)介质中脂肪酶催化亚麻油水解反应.考察了反应温度、二氧化碳压力、脂肪酶用量等因素对反应速率及转化率的影响.得到了超临界二氧化碳介质中脂肪酶催化亚麻油水解反应的最优条件为:35℃二氧化碳压力7.5 MPa、脂肪酶用量5 wt％.

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来源
《第四届全国超临界流体技术学术及应用研讨会》|2002年||共5页
会议地点贵阳
作者
王英雄; 侯相林; 王国富; 杜俊民; 乔欣刚; 王建国;
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作者单位

中国化工学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类催化;水化、水解和脱水;
关键词
脂肪酶; 亚麻油; 水解; 超临界二氧化碳;

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