使用反应性挤出技术对淀粉改性

摘要

各种物理的、化学的、酶的改性作用可改变和提高淀粉的功能和特性，满足其在不同领域的应用.近年来，反应性挤出已开始用于淀粉的改性，这是由于反应性挤出技术对聚合物进行化学改性已不再是仅仅具有学术价值，而且也具有了商业应用价值.采用反应性挤出对淀粉进行改性的技术具有许多优点，本文对该技术进行了探讨.