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粮油及制品黄曲霉毒素B<,1>检测技术研究进展

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研究建立先进可靠的黄曲霉毒素检测技术是控制农产品黄曲霉毒素污染、保证农产品及食品消费安全的重要技术支撑.本文就粮油及制品黄曲霉毒素B<,1>检测技术研究进展做扼要评述.

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来源
《中国作物学会油料作物专业委员会第五届学术年会》|2004年|65-69|共5页
会议地点上海
作者
李培武; 杨金娥; 马良; 杨春洪; 张文; 游飞;
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作者单位

中国作物学会;

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会议组织
正文语种
原文格式 PDF
中图分类农业化学分析方法;食品分析与检验;
关键词
黄曲霉毒素B,1; 检测技术; 农产品; 食品安全;

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