新鲜鸢尾根茎生香菌的分离及选育

摘要

从新鲜的和经自然陈化的香根鸢尾根茎分离到16株内生真菌,通过初筛和复筛获得4株能促使新鲜根茎生香的内生真菌:RS-002、RS-007、RS-009和RS-016.并从中挑选出一株鸢尾酮高产菌株:Rs-007(720.19mg鸢尾酮/kg新鲜鸢尾干粉).对该菌株的产香条件进行正交法研究,正交实验的结果表明,影响发酵结果的四个因素的主次顺序为:鸢尾根茎∶玉米粉比值(A)＞发酵温度(B)＞发酵时间(C)＞发酵固液比(D).最适发酵条件:鸢尾根茎∶玉米粉比值为9∶1,发酵温度为 30℃ ,发酵时间为10d,发酵固液比为1∶2.