养禽场水中总菌落数及大肠杆菌检测

摘要

财团法人中央畜产会家禽保健服务费用管理委员会北、中、南和嘉南四区检验室自2005年8月1日起至12月31日止受理养禽场水中总菌落数及大肠杆菌检测服务,期间种鸡场、肉鸡场、土鸡场和蛋鸡场共分别检测2858和2901场,结果以土鸡场检测最多,不论总菌数或大肠杆菌数判定为佳者均以种鸡场显着性较高于其它场,检测范围细菌数依总水源、水线、管线末端或饮水器递增,整体水质自来水和地下水间无明显差异,但在判定为差的总水源部分地下水总菌数显着较自来水为高,上项结可提供台湾养禽界在饲养生产和卫生管理上参考.