水果中有机磷农药多残留快速检测方法(CDFA-MRSM)及国家标准检测方法的比较研究

摘要

随着中国加入世界贸易组织,农产品市场的全球化以及消费者对农产品关注程度的提高,农产品中农药残留问题越来越受到人们的关注.由于蔬菜、水果使用要保证新鲜,尤其是叶菜类,从其收割、上市到市民食用期间只有较短时间,因此发展快速、可靠和灵敏、实用的农残分析技术是控制农药残留,保证食用安全的基础.各国政府制定了数量越来越多、要求日益严格的农残限量标准.例如,欧盟对于进口水果提出有最高残留限量要求的农药品种为124种,美国对于农产品提出有最高残留限量要求的农药品种多达300余种,其目的都在于最大限度控制滥用农药,维护本国人民的利益.因此,研究农药多残留快速检测方法,对于保障食品安全具有重要意义。