五步蛇毒类凝血酶稳定性

摘要

研究从五步蛇毒中提取的类凝血酶的稳定性.将酶置于不同的pH值溶液中，恒温保存一定时间，通过聚丙烯酰胺凝胶电泳，观察蛋白的降解状况;同时，将在不同温度下进行冷冻保存的酶溶液，在相同温度下进行相同次数的冻融，通过聚丙烯酰胺凝胶电泳，观察蛋白的降解状况;结果显示，在pH值为5-6时，该类凝血酶最为稳定，经过8次冻融之后，在-70℃下保存的样品电泳条带最为完整.