退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
张文权;
中国食品添加剂生产应用工业协会;
肉干; 肉脯; 肉松; 肉制品;
机译:传统的花椰菜加工方法,一种来自留尼汪岛的腌制/干制/熏制的肉制品。
机译:通过高压加工技术改善肉制品加工质量和安全性的新方法-评论
机译:使用生长抑制剂控制热加工即食肉制品中的李斯特菌李斯特菌,模拟加工后污染
机译:电子鼻系统的设计和开发,以控制通过互联网监控的干制伊比利亚火腿的加工
机译:鱼干制品加工和贮藏过程中脂质的降解及其预防研究
机译:马达加斯加传统腌制/干制/熏制肉制品基托萨的理化和微生物学特征
机译:通过HPLC同时测定加工肉制品中胆固醇和胆固醇氧化物的方法学的验证HPLC方法同时测定加工肉制品中胆固醇和胆固醇氧化物的方法学的验证
机译:加工肉制品双壳类的海水养殖
机译:抑制加工肉制品中油/脂肪凝结的方法,生产抑制油/脂肪凝结的加工肉制品的方法和加工肉制品油/脂肪凝结的抑制剂
机译:用于生产加工肉制品或加工渔业产品的方法以及用于修饰加工肉制品或加工渔业产品的酶制剂
机译:用于生产加工肉制品或加工渔业产品的方法,以及用于修饰加工肉制品或加工渔业产品的酶制剂
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。