海洋胶原肽安全性评价及抗氧化功能研究

摘要

目的:对海洋胶原肽进行安全性评价,并研究其抗氧化功能。rn 方法：依据卫生部《保健食品检验与评价技术规范(2003年版)》进行急性毒性试验、30天喂养试验;采用D-半乳糖诱导的衰老SD大鼠模型,研究海洋胶原肽的抗氧化功能。rn 结果：海洋胶原肽一次灌胃剂量达20g/kgbw,两周内动物未见明显中毒症状及死亡,该受试物属实际无毒；1.1 3、2.25、4.50、9.00g/kgbw(相当于人推荐摄入量的25、50、100、200倍)剂量喂养30天后,SD大鼠血液学、生化指标、脏器重及病理组织等无明显异常改变,海洋胶原肽无毒副作用；抗氧化试验结果显示,与模型对照组相比,海洋胶原肽剂量组动物血清SOD、CAT活性升高,MDA含量下降。rn 结论：海洋胶原肽对机体无毒副作用,使用安全,并有一定的抗氧化功能。