无花果叶超氧化物歧化酶的分离纯化及性质研究

摘要

超氧化物歧化酶(SOD)是一类广泛存在于生物体内的金属酶类，专一清除体内O2-，保护机体不受活性氧的攻击。研究表明，植物SOD在抗衰老，预防与治疗心脑血管疾病等方面有明显效果，因此备受医学界的关注。本文报道了以采自山东的无花果树树叶为原料，分离纯化得到电泳纯的SOD，对其理化性质进行研究。