饲料加工技术与添加剂互作对猪肠胃健康的影响

摘要

现代养猪业拥有日益改进的高遗传性能和先进的畜舍设备与饲养管理系统,但亦面对越来越多难以解决的健康问题,很多现场疾病的发生原因变得更为复杂而难以通过单一措施加以控制。抗生素和单纯的兽医处置对很多综合症无能为力。随着行业及消费者对使用抗生素的顾虑与限制,越来越多的人开始致力于从原材料的加工,利用和多原料的互作来探讨发病的深层次机制以及如何发挥营养与饲料的调控功能。本文基于作者多年在原材料及加工技术评估方面的科研与应用实践,剖析上述因子对猪肠胃道健康的潜在影响,并建议使用饲料原料及添加剂时的模型化概念.