溶菌酶对蛋鸡生产性能、蛋品质和免疫功能的影响

摘要

试验采用单因子试验设计,选择65周龄海兰褐壳产蛋鸡135只,随机分为3个处理组,分别为对照组(基础日粮)、低剂量溶菌酶组(日粮中添加溶菌酶1.0×105 U/kg)、高剂量溶菌酶组(日粮中添加溶菌酶2.0×105U/kg).每个处理组设5个重复,每个重复9只鸡.试验结果显示,高剂量的溶菌酶(2.0×105U/kg)可显著提高蛋鸡的蛋重和破蛋率(P＜0.05).低剂量溶菌酶的添加可显著提高外周血单核细胞的吞噬率和血清中溶菌酶含量(P＜0.05).高、低剂量溶菌酶组首免后10d的BSA抗体水平均显著增加,而二免后10d只有高剂量溶菌酶组的BSA抗体水平显著增加(P＜0.05).结果说明,日粮中添加高剂量的溶菌酶可提高蛋鸡的蛋重和体液免疫功能,而添加低剂量的溶菌酶则有利于蛋鸡非特异性免疫功能的提高,但两种剂量的溶菌酶添加对其他生产性能指标和蛋品质无改善作用.