DDGS中粗蛋白、能量和干物质利用率以及加酶对其的影响

摘要

采用强饲法测定DDGS在添加复合酶前后的代谢能、粗蛋白真代谢率以及有机物和干物质的消化率,评定复合酶对DDGS养分利用率的影响.48羽体重2.30kg左右的健壮青年蛋公鸡,随机分成4个处理组,每组设3个重复,每个重复4羽鸡；在48h的饥饿排空期后,3组分别强饲无氮料、DDGS和加酶DDGS,另1组继续饥饿48h；分别收集各重复组的排泄物,经烘干粉碎备用.试验结果表明:添加复合酶的DDGS的干物质表观消化率、有机物表观消化率、表观代谢能分别显著地(P＜0.05)高于未添加酶的DDGS组,但其粗蛋白真代谢率与未添加酶的DDGS组差异不显著(P＞0.05)；其中干物质表观消化率、有机物表观消化率、粗蛋白真代谢率、表观代谢能和真代谢能分别较未添加酶的DDGS组提高了36.20％、32.00％、40.00％、14.20％和10.40％.