不同底物对植酸酶活力检测的影响

摘要

试验采用2×5完全随机试验设计,考察底物(P3168和P8810)和酶活水平(6000、8000、10000、12000和16000U/g)对植酸酶活力检测的影响.结果表明,以P8810为底物检测的植酸酶活力显著高于使用P3168的检测结果(P=0.00),但底物类型与酶活水平之间没有显著的互作效应.使用P8810与使用P3168的检测结果之间存在显著的线性关系(P=0.00),公式为:(y)(P3168) =0.843(x)(P8810)-431.16(R2=0.987).通过对曲线预测值验证的结果表明,可以使用P8810替代P3168作为底物进行植酸酶检测.