高效液相色谱法在食品检验中的应用

摘要

随着我国社会经济的快速发展,人民群众在生活水平提升的同时,对以食品安全为代表的生活品质要求也有新的标准,因此,现代社会食品安全问题已经成为社会各界关注的焦点问题.然而非常规安全威胁因素出现在现实的食品安全领域,让食品安全形势变得极为复杂,食品添加剂、化学污染、加工工艺都会对食品安全产生广泛而深远的影响.为此如何全面而科学地检测食品质量成为关键,高效液相色谱在食品高效液相色谱中的应用解决了这一问题,本文将结合应用实际对其进行简要分析.