糖化二次蒸汽换热器换热效果的技改

摘要

针对啤酒生产中糖化工段使用的二次蒸汽换热器的换热能力无法保证有足够的热水置换出来以满足生产和供发酵使用热水，对换热器换热面积的重新核算，进行技术改造。本文主要介绍了糖化二次蒸汽换热器技改前后的换热效果,通过技改后跟踪实际生产情况,从糖化麦汁煮沸、蒸汽回收用电以及送发酵热水来分析所产生的效益.