干旱地区鲜食葡萄的高效快速预冷装置

摘要

针对干旱地区气候条件及鲜食葡萄生理特点，提出高效快速预冷技术，即隧道式冷却预冷全自动控制吹风速度的综合配套技术体系。并对提高鲜食葡萄品质的快速预冷装置进行了系统分析。