牛至油的作用机理及在家禽中的应用

摘要

牛至油主要成分为酚类化合物,具有明显的抗菌、杀菌和抗氧化作用,并能抑制家禽肠道有害菌生长,维持肠道菌群平衡,防止腹泻;延长营养物质在消化道中的停留时间;增强抗应激能力和提高动物机体的免疫力;提高消化道中消化酶活性,改善饲料养分的消化率。牛至油是理想的抗生素替代品,具有抗菌谱广、作用迅速、无残留、不易产生时药性等特点,是一种极有应用价值的植物抗生素,值得在畜牧业中推广使用。