利用Gluconobacter oxydans NH-10转化甘油制备1,3-二羟基丙酮

摘要

利用氧化葡萄糖酸杆菌NH-10在摇瓶和发酵罐中分别转化甘油制备二羟基丙酮(DHA)。在摇瓶条件下G oxydans NH-10发酵54h,可将40g/L甘油转化为35.2 g/L DHA,转化率为83％,生产率为0.092g/L/h;在7.5 L发酵罐条件下,G oxydans NH-10发酵42h,可将40g/L甘油转化为36.8g/LDHA,转化率约为90％,生产率为0.876g/L/h.此外,利用1％(w/v,温重)G oxydans NH-10静息细胞转化甘油产DHA,在24h内可转化40g/L甘油产38.7g/L二羟基丙酮,转化率约为95％,生产率为1.62g/L/h。