微生物转化甘油生产1，3-二羟基丙酮的菌株筛选

摘要

对不同地区的土壤进行菌种筛选，得到30余株可将甘油转化为1，3-二羟基丙酮的菌株，其中3株转化活力较高，本文仅对其中ZW12菌株的培养和转化条件进行了初步研究，在较优的培养条件下，甘油到1，3-二羟基丙酮的最高转化率可达16%。