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丁丽丽; 李来好; 吴燕燕;
广东省食品学会;
咸鱼; 风味物质; 形成机理; 成分检测;
机译:混合发酵剂对咸鱼风味的贡献-传统的中国低盐发酵整鱼
机译:咸鱼业地区人群中高血压高发的咸鱼中氯化钠含量高的消费
机译:单风味中药提取物治疗非小细胞肺癌的研究进展
机译:微生物在咸鱼加工中的应用现状
机译:增添了风味:风味科学与美国口味工业化
机译:腌制蔬菜和咸鱼的摄入与胃癌的风险:两项前瞻性队列研究和一项荟萃分析
机译:三宝垄Utara区Bandarharjo村咸鱼X Kali咸鱼工人的肌肉骨骼投诉工作姿势分析
机译:与开罗传统咸鱼相关的E型肉毒杆菌大规模爆发。 (重新公布新的可用性信息)
机译:具有咸鱼酱独特风味的快速咸鱼酱的生产方法
机译:蔬菜中提取风味和香气成分的研究进展
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