乳铁蛋白的分离纯化及浓度检测方法

摘要

乳铁蛋白是一种铁结合性糖蛋白，大量研究表明；乳铁蛋白具有多种生理功能。本文通过对各种分离提纯及检测方法的比较，总结了不同方法的优缺点，并对利用综合方法提取乳铁蛋白并实现工业化生产进行了展望。